Cada noche forman el mismo grupo de cinco o seis personas, y ya se conocen. Esperan en la trasera del supermercado a que los trabajadores saquen los contenedores con las sobras. No sólo hay desechos; están repletos de alimentos caducados o próximos a caducar. Cuando los empleados se marchan, el grupo se acerca para rebuscar en el interior. Es tanta comida que no es difícil de encontrar. Todo el proceso, hasta que acaban y se van con las bolsas y los carros de la compra llenos, no dura más de veinte minutos.
Se llevan de todo: productos lácteos, bollería, frutas, hortalizas, comida precocinada, carne… "¿Tú te crees que esto es normal?", dice Lex señalando hacia la acera donde depositan los alimentos. "Mira cómo brillan esos pimientos", añade Jessica. De esta manera ahorran de 100 a 200 euros al mes.
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